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福神金線魚2尾裝-限量20組
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/ 售完補貨中 /

「金線魚」屬於金線魚科的一種,俗稱金線鰱、黃線、紅衫,體側具5~6條金黃色縱帶而得名,是金線魚科中最好吃最美味的品種。金線魚主要棲息於大陸硼砂泥底質的水域,以甲殼類、頭足類或以其他小魚為食,肉質軟嫩細緻、口感綿密,非常適合清蒸的料理方式。
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商品資訊

「金線魚」屬於金線魚科的一種,俗稱金線鰱、黃線、紅衫,體側具5~6條金黃色縱帶而得名,是金線魚科中最好吃最美味的品種。金線魚主要棲息於大陸硼砂泥底質的水域,以甲殼類、頭足類或以其他小魚為食,肉質軟嫩細緻、口感綿密,非常適合清蒸的料理方式。

金線魚因顏色討喜,又非常美味,曾幾何時為台灣平民化的家常食用魚,但因棲息深度在底拖網捕撈範圍,受到底拖網過度捕撈的影響,族群數量已急速下降,現已成為稀有且高價的魚種。

規格:600g±10%/3隻

包裝:真空包裝

保存方法:請置於冷凍保存​

※以上圖片僅供參考,皆以實際收到商品為主;商品大小因拍攝角度會有些許落差,尺寸大小皆於規格標示為準

※基本上深海魚都為急速冷凍,未幫忙去除內臟、魚鰓、魚鱗與分切